うだうだ速報版。

　今回の温泉めぐりでちょっとだけ見て通り過ぎた十和田湖ですが、ここには相当ステキな“Ｂ級グルメ”が潜んでいました。それもバラ焼き。
　
　Webサイト「十和田バラ焼きゼミナール」によれば

標準的には牛さんのバラ肉と大量のタマネギのみを、しょうゆベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理のことです。

　だそうな。……みたいな事前知識を全く持たず、車中で調べて突撃したのが、今回行った「上高地食堂」。早速バラ焼定食（￥1,100）を注文しましょう。
　
　さぁ、最初に出てきたのは、プロパン(^^;。そしてガスコンロ。

　そして山盛りの生牛肉！　この人、十和田牛だそうですよ、奥さん。:-D

　下のたまねぎとかき混ぜて炒めて出来上がり。牛肉の柔らかさ、そしてステキなタレの味、そしてタマネギの甘い誘惑。まさに美味。


　青森県十和田市に行ったら、是非。お勧めです:-)。
　
「バラ焼き定食」￥1,100
上高地食堂（青森県十和田市大字法量字焼山６４）

2010.05.02(23:30:00) - いきざま - makosuke - TrackBack(0)